Mélange d'épices pour couscous |
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 Plat typique de la cuisine maghrébine à base de viande et de légumes bouillis et servi avec de la semoule de blé (le couscous).  Ingrédients : 1 c. à c. de Cumin  moulu1 c. à c. de Gingembre  en poudre1 c. à c. de Curcuma  en poudre½ c. à c. de Poivre noir  moulu1 c. à c. de Coriandre  moulue½ c. à c. de Noix de muscade  moulue ou râpée¼ c. à c. de Clou de girofle  |
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