Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Ophrys bécasse

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Coquelicot

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Bouleau verruqueux

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Sureau noir
	Astragale de Montpellier
	Genêt à balais
	Capselle bourse-à-pasteur
	Chêne pédonculé
	Anémone des jardins
	Doucette

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(2 Avril)

	Les jeunes pousses de Soude maritime
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Le Poivre de muraille
	Les racines du Plantain lancéolé
	Pimprenelle
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes

.. et bientôt ..

(autour du 3 Mai)

	Les feuilles basales d' Onagre bisannuelle
	Les fleurs de Berce commune
	Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de Salicorne d'Europe
	Les jeunes pousses du Lamier blanc
	Les fleurs de Lamier blanc
	Pimprenelle
	Les jeunes pousses du Sapin blanc
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les feuilles d' Égopode podagraire

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Recette du moment

Gelée de fleurs de Judée

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Au hasard

Lucky Luke

(Lapanouse-de-Cernon)

Pont Roman

(Le Triadou)

Inscultures de Planells

(Vilajuïga)

Église de Saint-Martin des Combes

(Octon)

Capitelle

(Aujargues)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

5 avril

Sur les murs des maisons poussent des grappes de fleurs roses.
Glycine

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Jeunes pousses de câprier, sauce aux câpres