Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ophrys bécasse

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Coquelicot

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Anthémis maritime
	Balsamine des bois
	Ibéris amer
	Moutarde noire
	Plantain d'eau
	Chèvrefeuille des Alpes
	Pimprenelle

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Juillet)

	Les boutons floraux Onagre bisannuelle
	Les graines d' Armoise commune
	Les feuilles de Pariétaire
	Les fruits du Myrtillier commun
	Les fleurs de Berce commune
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les feuilles d' Oreille
	Les fruits du Sumac des corroyeurs
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 30 Août)

	Les feuilles du Houx
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les graines de Barbarée commune
	Les feuilles de Rue graveole
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les pistaches du Pistachier vrai
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les racines de Bette maritime
	Les tiges fleuries de Menthe aquatique
	Les raisins de la Vigne cultivée

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Câpres confites au vinaigre

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

Haies vertes et blanches.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.