Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Coprin chevelu

Coquelicot

Capselle bourse-à-pasteur

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Agave américain

Centranthe rouge

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Mauve commune
	Égopode podagraire
	Aurone
	Matricaire discoide
	Centranthe rouge
	Rumex crépu
	Chardon aux ânes

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(16 Août)

	Les fruits du Mahonia faux houx
	Les graines de Coriandre
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les graines de Mélilot officinal
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les feuilles de Rue graveole

.. et bientôt ..

(autour du 16 Septembre)

	Les boules du Cyprès commun
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les feuilles d' Oseille commune
	Les feuilles de Roquette
	Les graines de Plantain majeur
	Les graines de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles de Sauge officinale
	Polypode austral
	Les feuilles de Sarriette des montagnes

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Câpres confites au vinaigre

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Source de Sant Miquel de Fluvià

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(Poussan)

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(Soubès)

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Constructions fortifiées   Château de Farners (Santa Coloma de Farners)
Édifices religieux   Ermita de la Mare de Déu de Farners (Santa Coloma de Farners)
Sources et Points d'eau   Font del Ferro (Santa Coloma de Farners)
  Capella de Sant Pere Petit (Santa Coloma de Farners)
  Ermita de Sant Pere Sestronques (Anglès)
  Església de Sant Martí Sapresa (Sant Martí Sapresa)
Constructions   Puits éolienne (Brignac)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Combecrose (A) (Mostuéjouls)
  Dolmen des Bouscaillous (Mostuéjouls)
  Dolmen de Peyrelevade (Massegros Causses Gorges)

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1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.