Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Coquelicot

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Genêt à balais
	Iris des marais
	Asperge sauvage
	Sainfoin cultivé
	Arnica des montagnes
	Yucca superbe
	Ornithogale des Pyrénées

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(2 Juillet)

	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les feuilles d' Oseille commune
	Les fleurs de Consoude officinale
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les feuilles de Pariétaire
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles d' Oreille
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les sommités fleuries de Romarin

.. et bientôt ..

(autour du 2 Août)

	Polypode austral
	Les feuilles du Houx
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles d' Angélique des bois
	Les boules du Cyprès commun
	Les fleurs de l' Althéa
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les fleurs de Massette à larges feuilles

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Soupe de pourpier

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(Poussan)

Dolmen de Surguières

(Sévérac d'Aveyron)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.