Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

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Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Onagre bisannuelle
	Germandrée dorée
	Héliotrope d'Europe
	Ciboulette
	Brocoli sauvage
	Salicaire officinale
	Mauve commune

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(16 Juillet)

	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles de Berce commune
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les racines de Salsepareille
	Sanguisorbe
	Les feuilles de Rue graveole
	Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
	Les fleurs de Cressonnette

.. et bientôt ..

(autour du 16 Août)

	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Le Mouron des oiseaux
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles de Rue graveole
	Jeunes pousses de Pourpier
	Les fruits du Figuier de Barbarie
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les fleurs de Carotte sauvage
	Les fruits du Sureau noir

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Mayonnaise de fleurs de rouquette

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(Sanilhac-Sagriès)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

Haies vertes et blanches.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.