Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coprin chevelu

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Agave américain

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Marrube blanc
	Alchémille vulgaire
	Liseron des champs
	Cresson de cheval
	Anthémis fétide
	Chanvre
	Héliotrope d'Europe

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Août)

	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles de Centaurée jacée
	Les graines de Plantain majeur
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les graines de Plantain lancéolé
	Les fruits du Prunier

.. et bientôt ..

(autour du 18 Septembre)

	Pimprenelle
	Les feuilles d' Origan
	Les graines de Plantain moyen
	Les fruits d' Angélique officinale
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les fleurs de Mélilot blanc
	Les fleurs de Souci officinal
	Les fleurs de Lamier pourpre

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Soupe de pourpier

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Au hasard

Habitation ou bergerie

(Poussan)

Tour en ruine

(Lamouroux)

Monastère de Sant Miquel de Fluvià

(Sant Miquel de Fluvià)

Bunker d’un aérodrome de la guerre civile espagnole

(Garriguella)

Four à chaux

(Villeneuve-Minervois)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château de Farners (Santa Coloma de Farners)
Édifices religieux   Ermita de la Mare de Déu de Farners (Santa Coloma de Farners)
Sources et Points d'eau   Font del Ferro (Santa Coloma de Farners)
  Capella de Sant Pere Petit (Santa Coloma de Farners)
  Ermita de Sant Pere Sestronques (Anglès)
  Església de Sant Martí Sapresa (Sant Martí Sapresa)
Constructions   Puits éolienne (Brignac)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Combecrose (A) (Mostuéjouls)
  Dolmen des Bouscaillous (Mostuéjouls)
  Dolmen de Peyrelevade (Massegros Causses Gorges)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.