Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Capselle bourse-à-pasteur
	Pâquerette des bois
	Plantain majeur
	Mélia azedarach
	Fragon faux houx
	Souchet comestible
	Arbousier

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(14 Novembre)

	Les racines du Plantain majeur
	Les rosettes de Porcelle
	Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Les fruits du Viorne obier
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les fruits du Palmier-dattier
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur

.. et bientôt ..

(autour du 15 Décembre)

	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les boules du Cyprès commun
	Les rosettes de Saint Joseph
	Les racines de Grande bardane
	Les feuilles de Souci des champs
	Les feuilles de Thym commun
	Les fruits du Néflier
	Les rosettes du Pissenlit
	Les feuilles de Ciste cotonneux

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Gâteau aux marrons

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Capitelle

(Salsigne)

Ermitage de Mayran

(Saint-Victor-la-Coste)

Capitelle

(Poussan)

Bergerie de l'Hortus

(Rouet)

Capitelle

(Clermont-l’Hérault)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

15 novembre

De gros buisons étendent leurs bras rouges
Buisson ardent

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.