Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Agave américain

Capitelle

Nizas

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Véronique de Perse
	Calament népéta
	Chalef de Ebbing
	Liseron des champs
	Renouée des oiseaux
	Safran
	Amarante des bois

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Octobre)

	Les feuilles de Violette odorante
	Les graines de Barbarée commune
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles de Thym commun
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les graines de Plantain majeur

.. et bientôt ..

(autour du 18 Novembre)

	Les fruits du Châtaignier
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Polypode austral
	Les racines de Grande bardane
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Racines d'asphodèle confites (Asphodèlinettes)

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Capitelle

(Calvisson)

Draille

(Laure-Minervois)

Tombes de la Roubière

(Viala-du-Tarn)

Mini grotte

(Aumelas)

Església de Sant Julià de Boada

(Sant Julià de Boada)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.