Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Diplotaxis
	Séneçon du Cap
	Fragon faux houx
	Liondent tubéreux
	Herbe de la pampa
	Bouillon blanc
	Pâquerette des bois

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(9 Novembre)

	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Le Mouron des oiseaux
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les fleurs de Souci des champs
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les fleurs de Diplotaxis

.. et bientôt ..

(autour du 10 Décembre)

	Les racines de Salsifis des prés
	Les feuilles de Cressonnette
	Les feuilles d' Oreille
	Les racines du Plantain majeur
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les racines de Salsifis austral
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les racines du Plantain corne-de-cerf

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Gâteau aux marrons

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Au hasard

Chapelle Saint-Barthélémy

(Saint-Gervais-sur-Mare)

Dolmen de la Roquette

(Saint-Pargoire)

Capitelle

(Clermont-l’Hérault)

Pont médiéval en ruine

(Saint-Bauzille-de-Montmel)

Prieuré de Saint-Jean-de-Balmes

(Veyreau)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

10 novembre

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.