Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Leuzée conifère
	Agrostide des chiens
	Génépi noir
	Vulpin des champs
	Barbe de bouc
	Sorbier des oiseleurs
	Chicorée à la buche

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(8 Juillet)

	Les sommités fleuries de Mélisse officinale
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
	Les jeunes feuilles de Mélilot blanc
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les feuilles d' Épilobe en épi
	Les feuilles de Pariétaire

.. et bientôt ..

(autour du 8 Août)

	Les faux fruits du Fraisier des bois
	Les rhizomes de Bistorte
	Les feuilles de Coriandre
	Les boutons floraux du Câprier commun
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Les graines de Mélilot officinal
	Les racines de Salsepareille
	Les fruits d' Angélique officinale
	Les fruits de Berce commune

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Tarte aux myrtilles

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Dolmen dit Palet de Notre-Dame

(Alban)

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(Villeneuve-Minervois)

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(Bédarieux)

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(Centeilles, Siran)

Viaduc de Roquemale

(Villeveyrac)

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  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.