Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

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Nizas

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Capselle bourse-à-pasteur

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Centranthe rouge

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Épilobe à grandes fleurs
	Acanthe molle
	Alchémille vulgaire
	Lampourde glouteron
	Lampsane
	Buglosse d'Italie
	Peigne de Vénus

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(16 Août)

	Les sommités fleuries de Romarin
	Les fleurs d' Épilobe en épi
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les sommités fleuries de Mélisse officinale
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles de Violette odorante
	Les graines de Mélilot officinal

.. et bientôt ..

(autour du 16 Septembre)

	Les fruits de l' Aubépine à un style
	Les fruits du Prunier
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les racines de Bette maritime
	Les fruits de Figue des Hottentots
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Les fruits d' Angélique des bois
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les feuilles de Berce commune

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Recette du moment

Liqueur de fleurs de salsepareille

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Au hasard

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(Nébian)

(Gaillac-d'Aveyron)

(Laure-Minervois)

Torre del Mas del Bisbe

(Cambrils)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château de Farners (Santa Coloma de Farners)
Édifices religieux   Ermita de la Mare de Déu de Farners (Santa Coloma de Farners)
Sources et Points d'eau   Font del Ferro (Santa Coloma de Farners)
  Capella de Sant Pere Petit (Santa Coloma de Farners)
  Ermita de Sant Pere Sestronques (Anglès)
  Església de Sant Martí Sapresa (Sant Martí Sapresa)
Constructions   Puits éolienne (Brignac)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Combecrose (A) (Mostuéjouls)
  Dolmen des Bouscaillous (Mostuéjouls)
  Dolmen de Peyrelevade (Massegros Causses Gorges)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.