Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Bouleau verruqueux

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Datura ferox
	Bident à feuilles tripartites
	Echinophore épineuse
	Câprier commun
	Verveine officinale
	Liondent tubéreux
	Menthe verte

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Octobre)

	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les graines de Barbarée commune
	Les feuilles de Diplotaxis
	Le cambium du Sapin blanc
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fruits du Chêne vert
	Les rosettes de Campanule raiponce

.. et bientôt ..

(autour du 23 Novembre)

	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les feuilles d' Oreille
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les racines de Carotte sauvage

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Nombrils de Vénus au vinaigre

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Iglesia de San Martín

(Romanyà de la Selva)

Oppidum du Roc des Mates

(Lauret)

Tumulus de la Bergerie de l'Hortus

(Rouet)

Dolmen de Roque Traoucado

(Villeneuve-Minervois)

Église de Sant Romà de Sau

(Vilanova de Sau)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.