Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Origan
	Boucage saxifrage
	Soude épineuse
	Chlore perfoliée
	Sédum réfléchi
	Adonis d'été
	Anthémis fétide

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(1 Juillet)

	Les feuilles d' Angélique des bois
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les fleurs de Vipérine vulgaire
	Les fruits encore verts du Cornouiller male
	La Germandrée petit-chêne
	Les feuilles de Chénopode blanc
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les tiges fleuries de Menthe aquatique
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles d' Origan

.. et bientôt ..

(autour du 1 Août)

	Les racines de Salsepareille
	Les graines de Barbarée commune
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les fleurs de Mélilot blanc
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les racines de Bette maritime
	Polypode austral
	Les feuilles de Violette odorante
	Les boutons floraux du Câprier commun

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(Le Bosc)

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(Saint-Georges-d’Orques)

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(Murviel-lès-Montpellier)

Tombe ovale de Boussargues

(Viols-le-Fort)

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(Pignan)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

Haies vertes et blanches.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.