Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Bouleau verruqueux

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Houblon sauvage
	Petite oseille
	Grand basilic
	Trèfle champêtre
	Oreille
	Orpin élevé
	Épilobe à grandes fleurs

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(27 Août)

	Les rhizomes de Bistorte
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs de Camomille romaine
	Les fleurs de l' Althéa
	Les graines de Coriandre
	Les faux fruits du Fraisier des bois
	Les graines de Chénopode blanc
	Les fleurs de Mélilot officinal
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les pistaches du Pistachier vrai

.. et bientôt ..

(autour du 27 Septembre)

	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les graines de Mélilot officinal
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les fleurs de Salsepareille
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les fruits du Micocoulier de Provence
	Les feuilles de Thym commun
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les fleurs d' Angélique officinale

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Tagliatelles au pesto de roquette

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Pont romain

(Pégairolles-de-l'Escalette)

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(Goulles)

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(Poussan)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
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Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

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1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.