Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Barlie de Robert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Pâquerette vivace
	Potentille rampante
	Onagre bisannuelle
	Arbousier
	Nasitort
	Boucage saxifrage
	Safran

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Octobre)

	Le Mouron des oiseaux
	Les fleurs de Souci des champs
	Les fleurs de Diplotaxis
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les graines de Barbarée commune
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les fruits du Diplotaxis
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les feuilles de Thym commun

.. et bientôt ..

(autour du 30 Novembre)

	Le cambium du Sapin blanc
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les graines de Fenouil sauvage
	Les fruits du Buisson ardent
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les rosettes du Pissenlit
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

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Recette du moment

Liqueur de prunelles

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Au hasard

(Nîmes)

(Aumelas)

(Villeveyrac)

(Nages-et-Solorgues)

Chapelle Notre-Dame de Roubignac

(Octon)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.