Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Aulne glutineux
	Fragon faux houx
	Mélia azedarach
	Ajonc d'europe
	Mimosa
	Barlie de Robert
	Diplotaxis

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(14 Février)

	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les rosettes de Chicorée à la buche
	Les rosettes du Crépis de Nîmes
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les racines de Grande bardane
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les racines Consoude officinale
	Les rosettes de Porcelle
	Les fleurs de Souci des champs

.. et bientôt ..

(autour du 17 Mars)

	Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
	La sève de Bouleau verruqueux
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
	Les bourgeons d' Aubépine à un style
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Doucette
	Les feuilles d' Oreille
	Les jeunes pousses de Fragon faux houx
	Les feuilles du Bouleau verruqueux

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Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

18 février

Les premiers arbres en fleurs.
Amandier

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.