Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Bouleau verruqueux

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Coquelicot

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Amarante réfléchie
	Rumex crépu
	Giroflée des dunes
	Houblon sauvage
	Andryale sinueuse
	Liseron des haies
	Colchique d'automne

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Septembre)

	Les fruits d' Angélique officinale
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les mûres de la Ronce commune
	Les feuilles de Sauge officinale
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fleurs de Mélilot officinal
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les graines de Plantain lancéolé
	Les fruits du Sumac des corroyeurs
	Les fruits de Canneberge

.. et bientôt ..

(autour du 24 Octobre)

	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fleurs de Diplotaxis
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les racines du Plantain majeur
	Les feuilles du Houx
	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les fruits du Diplotaxis
	Les racines de Carotte sauvage
	Les graines de Mélilot officinal
	Les graines d' Amandier

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Sumacade ou Limonade de sumac

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Capitelle

(Pignan)

Capitelle

(Le Bosc)

Château de Notre-Dame-de-Londres

(Notre-Dame-de-Londres)

Pigeonnier

(Viols-en-Laval)

Pigeonnier de Taurande

(Millau)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.