Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Bouleau verruqueux

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coquelicot

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Lavande aspic
	Lampourde glouteron
	Chiendent commun
	Calament népéta
	Plantain moyen
	Corète potagère
	Fenouil sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(28 Juillet)

	Les feuilles de Thym commun
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les fleurs du Tilleul commun
	Les fleurs de Lavande aspic
	Polypode austral
	Les fleurs de Potentille rampante

.. et bientôt ..

(autour du 28 Août)

	Les faux fruits du Fraisier des bois
	Les fleurs de Centaurée jacée
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les feuilles de Violette odorante
	Les graines de Mélilot blanc
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Berce commune

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Petits flans au citron parfumés à la lavande

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
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Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.