Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Centranthe rouge

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Bouleau verruqueux

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coquelicot

Agave américain

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Asperge sauvage
	Agrostide des chiens
	Oxalis corniculée
	Chardon-Marie
	Matricaire discoide
	Joubarbe à toile d'araignée
	Renouée des oiseaux

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(25 Août)

	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
	Les fruits d' Angélique des bois
	Les fruits du Sumac des corroyeurs
	La Germandrée petit-chêne
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les fleurs de Souci des champs
	Les sommités fleuries de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 25 Septembre)

	Les graines de Tabouret
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les fleurs de Salsepareille
	Les graines de Nigelle de Damas
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les graines de Plantain majeur

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Recette du moment

Tarte aux myrtilles

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Au hasard

Four romain

(Sant Miquel de Fluvià)

(Bédarieux)

(Galargues)

(Aumelas)

(Saint-Léons)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château de Farners (Santa Coloma de Farners)
Édifices religieux   Ermita de la Mare de Déu de Farners (Santa Coloma de Farners)
Sources et Points d'eau   Font del Ferro (Santa Coloma de Farners)
  Capella de Sant Pere Petit (Santa Coloma de Farners)
  Ermita de Sant Pere Sestronques (Anglès)
  Església de Sant Martí Sapresa (Sant Martí Sapresa)
Constructions   Puits éolienne (Brignac)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Combecrose (A) (Mostuéjouls)
  Dolmen des Bouscaillous (Mostuéjouls)
  Dolmen de Peyrelevade (Massegros Causses Gorges)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.