Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Urosperme de Daléchamps

Anonyme écrit le 24 Avril 2026

Existe également dans le 06 à Mougins

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Ophrys bécasse

Agave américain

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mai)

	Patience violon
	Chêne pédonculé
	Buplèvre arbustif
	Pin d'Alep
	Gaillet gratteron
	Yucca superbe
	Genévrier commun

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(1 Mai)

	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les feuilles d' Alliaire officinale
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fleurs de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Patience violon
	Le Lamier pourpre
	Les fleurs de Lierre terrestre
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fleurs de Cardamine des prés

.. et bientôt ..

(autour du 1 Juin)

	Les boules du Cyprès commun
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les fleurs du Sureau noir
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de Salicorne d'Europe

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Sirop de fleurs de sureau

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Au hasard

Menhirs du Coulet 2

(Saint-Maurice-Navacelles)

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(Montarnaud)

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(Murviel-lès-Montpellier)

Abri dans un clapas

(Aumelas)

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(Pignan)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

5 mai

Des bouquets de brosses à WC rouges, parfois blanches.
Centranthe rouge

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.