Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Agave américain

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Barlie de Robert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Fenouil sauvage
	Pâquerette vivace
	Scabieuse maritime
	Ibéris amer
	Pourpier
	Amarante blite
	Petite ciguë

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Octobre)

	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fruits du Plaqueminier
	Les stigmates du Safran
	Les feuilles d' Origan
	Les feuilles de Rue graveole
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les feuilles de Mauve sylvestre

.. et bientôt ..

(autour du 30 Novembre)

	Les rosettes de Porcelle
	Les pignons du Pin parasol
	Les fruits de l' Arbousier
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les fruits du Genévrier commun
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur

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Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Oratoire de l'ermitage Saint-Alban

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Menhirs de Monteneuf

(Monteneuf)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
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  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
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  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.