Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Actualité

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Floraison

(Avril)

	Géranium à feuilles rondes
	Mûrier noir
	Chêne rouvre
	Azérolier
	Paronyque en tête
	Chêne-liège
	Capselle bourse-à-pasteur

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(7 Avril)

	Les feuilles de Berce commune
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
	Les fleurs de Violette odorante
	Les cônes femelles du Mélèze commun
	Les fruits du Chalef de Ebbing
	Les fleurs de la Grande pervenche
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les jeunes pousses de Ronce commune

.. et bientôt ..

(autour du 8 Mai)

	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les feuilles d' Ail des ours
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les feuilles d' Alliaire officinale
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Les jeunes pousses de Soude maritime
	Les jeunes feuilles de Potentille rampante
	Les fleurs de Sauge officinale
	Les feuilles de Doucette

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

9 avril

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.