Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Coquelicot

Agave américain

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Pâquerette vivace
	Roquette
	Corète potagère
	Potentille rampante
	Salicorne d'Europe
	Ibéris amer
	Bruyère cendrée

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(7 Octobre)

	Les fruits de Berce commune
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
	Les boules du Cyprès commun
	Les fruits de Carotte sauvage
	Le Coprin chevelu
	Les fruits de Figue des Hottentots
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les stigmates du Safran
	Les fruits du Genévrier commun

.. et bientôt ..

(autour du 7 Novembre)

	Les fruits du Buisson ardent
	Les graines de Barbarée commune
	Les racines du Panicaut maritime
	Les racines de Carotte sauvage
	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les fruits du Chêne vert
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les fruits de Myrte
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé

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Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)

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Au hasard

(Cébazan)

(Laure-Minervois)

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(Saint-Privat-de-Champclos)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.