Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Centranthe rouge

Agave américain

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Chèvrefeuille des haies
	Belladone
	Houx
	Herbe à Robert
	Genêt d'Espagne
	Radis ravenelle
	Pin sylvestre

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(26 Juin)

	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Les fleurs du Bleuet
	Polypode austral
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les graines d' Armoise commune
	Les tiges de Berce commune
	Les fleurs de Lavande vrai

.. et bientôt ..

(autour du 27 Juillet)

	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les fleurs de Consoude officinale
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les fruits encore verts du Cornouiller male
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les fruits du Mûrier blanc
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé

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Cornouilles lacto-fermentées

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(Aumelas)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

26 juin

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.