Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Aubépine à un style
	Garou
	Gattilier
	Germandrée arbustive
	Guimauve à feuilles de cannabis
	Laurier rose
	Plantain majeur

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(29 Juin)

	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
	Les feuilles de Patience violon
	Les fruits du Mûrier blanc
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les boutons floraux du Genêt à balais
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les feuilles de Lavande aspic

.. et bientôt ..

(autour du 30 Juillet)

	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les fleurs du Bugle petit pin
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les fleurs d' Origan
	Les fruits du Sumac des corroyeurs
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les fleurs d' Épervière piloselle

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

26 juin

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.