Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Salicorne d'Europe
	Diplotaxis
	Cresson de cheval
	Galinsoga à petites fleurs
	Germandrée des bois
	Ache des marais
	Bident à feuilles tripartites

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(12 Septembre)

	Les feuilles de Verveine officinale
	Les pistaches du Pistachier vrai
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les feuilles de Roquette
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les feuilles de Pariétaire
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Le cambium du Sapin blanc

.. et bientôt ..

(autour du 13 Octobre)

	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les fruits du Châtaignier
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les fruits d' Épine-vinette
	Les fruits de Carotte sauvage
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits du Diplotaxis
	Les graines de Coriandre

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Réservoir d'eau

(Montarnaud)

Capitelle Anaïs

(Laure-Minervois)

Tourelle d’un ancien castrum

(Nébian)

Abri dans un clapas

(Calvisson)

Source de l’Avy

(Grabels)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.