Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Épilobe à quatre angles
	Oseille commune
	Lysimaque commune
	Aconit napel
	Hysope officinale
	Guimauve à feuilles de cannabis
	Capselle bourse-à-pasteur

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(2 Août)

	Les racines de Bette maritime
	Les fleurs de Cresson de fontaine
	Les fleurs d' Origan
	Les feuilles de Petite oseille
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les boutons floraux du Genêt à balais
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les fruits du Gaillet gratteron

.. et bientôt ..

(autour du 2 Septembre)

	Les fruits du Prunier
	Les fruits du Figuier de Barbarie
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les feuilles de Berce commune
	Les fruits d' Angélique des bois
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les raisins de la Vigne cultivée
	Les fleurs d' Angélique officinale

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.