Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Coquelicot

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Bouleau verruqueux

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Anthémis maritime
	Rhagadiole étoilé
	Lin campanulé
	Chèvrefeuille des haies
	Iris des marais
	Jusquiame
	Pulmonaire officinale

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Juin)

	Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de Salicorne d'Europe
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les fleurs de Balsamine des bois
	Les jeunes pousses du Lamier blanc
	Les feuilles de Ciboulette
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fruits du Mûrier-platane
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les feuilles de Pulmonaire officinale

.. et bientôt ..

(autour du 24 Juillet)

	Les prunes du Prunier de Pissard
	Les feuilles du Houx
	Les feuilles de Pariétaire
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les fruits de Carotte sauvage
	Les feuilles de Souci des champs
	Les graines de Barbarée commune
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Cornouilles lacto-fermentées

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Moulin à vent de Rouve

(Poussan)

Capitelle

(Clermont-l’Hérault)

Mas de Terrus

(Lamouroux)

Dolmen de Lestang (A)

(Saint-Saturnin-de-Lenne)

Église Saint Sylvestre des Brousses

(Puéchabon)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

26 juin

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.