Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ophrys bécasse

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Iris nain
	Pétasite officinal
	Narcisse tazette
	Asaret d'Europe
	Petite Pervenche
	Buis toujours vert
	Selaginelle denticulée

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(13 Mars)

	Les jeunes pousses de Silène enflé
	Les fleurs de Pâquerette vivace
	Les fleurs du Crépis de Nîmes
	Les jeunes feuilles de Bourrache
	Les feuilles de Souci des champs
	Le Poivre de muraille
	Les fleurs de l' Arbre de Judée
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les fleurs de Tussilage
	Bulbes et feuilles du Poireau sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 13 Avril)

	Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
	Les rosettes de Vipérine vulgaire
	Les jeunes pousses de Salsepareille
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles de Pariétaire
	Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les feuilles de Patience violon
	Les tiges et les boutons floraux de Tussilage
	Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace

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Filet de poulet au tussilage

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(La Boissière)

Dolmen de Chardonnet (B)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

10 mars

Des manches à balai sortent de terre aux abords des carrefours.
Ailante glanduleux

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.