Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Coprin chevelu

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Centranthe rouge

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Petite oseille
	Cressonnette
	Cynoglosse de Crète
	Germandrée arbustive
	Groseillier des Alpes
	Chardon béni
	Maceron

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(17 Avril)

	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Brocoli sauvage
	Les feuilles de Tussilage
	Les tiges du Maceron
	Les boutons floraux du Coquelicot
	Les jeunes pousses de Consoude officinale
	Les fleurs de Mauve sylvestre
	Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
	Le Fumeterre
	Les feuilles de Petite oseille

.. et bientôt ..

(autour du 18 Mai)

	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les tiges de Berce commune
	Les feuilles de Rue graveole
	Les fleurs du Chardon-Marie
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les jeunes feuilles de Potentille rampante

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Salade de laiteron aux lardons et roquefort

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Les Tours de Merle

(Saint-Geniez-ô-Merle)

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(Le Puech)

(Saint-Pargoire)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

15 avril

Les arbres aux pompons blancs.
Azérolier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.