Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Agave américain

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Ail des montagnes
	Verveine officinale
	Menthe verte
	Souci des champs
	Matricaire discoide
	Buplèvre raide
	Laitue sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(8 Octobre)

	Pimprenelle
	Les raisins de la Vigne cultivée
	Les racines de Salsepareille
	Les graines de Coquelicot
	Polypode austral
	Les fruits du Plaqueminier
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les fruits de Figue des Hottentots
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de Souci des champs

.. et bientôt ..

(autour du 8 Novembre)

	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les boules du Cyprès commun
	Les racines de Salsifis austral
	Les fruits de Fenouil sauvage
	Les racines de Salsepareille
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les feuilles de Romarin

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Fleurs de campanule sur reine des glaces et betterave rouge

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(Blauzac)

Grotte du ravin de la Combe de la Baume

(Montbazin)

Torre del Vent

(Palau-saverdera)

Dolmen et tumulus de Lamalou

(Rouet)

Cazelle

(Lapanouse)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.