Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Centranthe rouge

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Ophrys bécasse

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Mauve commune
	Amarante des bois
	Renouée des oiseaux
	Bouillon blanc
	Néflier du Japon
	Polypode austral
	Diplotaxis

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(9 Novembre)

	Les fruits de l' Arbousier
	Les racines du Panicaut maritime
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les fruits du Lyciet commun
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fruits du Palmier-dattier

.. et bientôt ..

(autour du 10 Décembre)

	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles du Houx
	Les feuilles d' Origan
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les racines du Panicaut maritime
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les racines du Plantain majeur
	Les bulbes de Tulipe du Midi

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Recette du moment

Nombrils de Vénus au vinaigre

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Au hasard

Capitelle

(Massif de la Gardiole)

Menhir de Laubert

(Laubert)

Capitelle

(Massif de la Gardiole)

Chapelle Saint-Pierre Aux Liens

(Saint-Pierre-de-la-Fage)

Église Saint Martin de Carcarès

(Gignac)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

10 novembre

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.