Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Ophrys bécasse

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Primevère commune
	Grande pervenche
	Coronille de Valence
	Filaire à feuilles étroites
	Ail à trois angles
	Peuplier noir
	Cressonnette

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(19 Mars)

	Les fleurs de Pâquerette vivace
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les jeunes pousses de Barbarée commune
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les racines du Plantain moyen
	Les racines d' Onagre bisannuelle
	Les fleurs de la Grande pervenche
	Les feuilles de Rue graveole
	Les racines de Salsifis austral
	Les feuilles de Doucette

.. et bientôt ..

(autour du 19 Avril)

	Les feuilles de Violette hérissée
	Sanguisorbe
	Les feuilles de Brocoli sauvage
	Les jeunes pousses de Ronce commune
	Les glands du Chêne kermès
	Les racines de Salsepareille
	Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
	Les jeunes pousses de Soude maritime
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles de Figue des Hottentots

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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18 mars

Buisson noir devient blanc.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.