Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ail à tête ronde

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Bouleau verruqueux

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Bistorte
	Fougère mâle
	Brunelle vulgaire
	Orobanche crénelée
	Trèfle des prés
	Belladone
	Pensée sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(15 Juillet)

	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les fruits de Carotte sauvage
	Les feuilles de Lavande aspic
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les fruits du Myrtillier commun
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits du Mûrier-platane
	Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie
	Les fruits du Mûrier noir
	Sanguisorbe

.. et bientôt ..

(autour du 15 Août)

	Les fleurs d' Épilobe en épi
	Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
	Les fleurs de Carotte sauvage
	Les feuilles de Chénopode blanc
	Les racines de Salsepareille
	Pimprenelle
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les racines de Coriandre
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses

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Câpres confites au vinaigre

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.