Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Buplèvre arbustif
	Aubépine épineuse
	Lamier amplexicaule
	Arbre de Judée
	Valériane officinale
	Silène enflé
	Orchis pourpre

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(20 Avril)

	Les feuilles d' Ail des ours
	Les fleurs de Tulipe sauvage
	Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
	Les jeunes pousses de Balsamine des bois
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les fleurs de Lierre terrestre

.. et bientôt ..

(autour du 21 Mai)

	Les feuilles de Carotte sauvage
	Les fleurs de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les feuilles de Consoude officinale
	Les fleurs de Berce commune
	Les fleurs de Vipérine vulgaire
	Les côtes de Chardon-Marie
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles de Rue de Chalep

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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(Villetelle)

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(Saint-Pargoire)

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(Massegros Causses Gorges)

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  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

20 avril

Petites danseuses en tutu.
Asphodèle ramifié

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.