Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Agave américain

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Ail à tête ronde

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Barlie de Robert

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Datura stramoine
	Andryala à feuilles entières
	Oeillet d'Inde
	Onagre bisannuelle
	Petite oseille
	Vipérine vulgaire
	Petite ciguë

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(14 Septembre)

	Sanguisorbe
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Pimprenelle
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Thym commun
	Les pistaches du Pistachier vrai
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les faux fruits du Figuier
	Les prunelles du Prunellier
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

.. et bientôt ..

(autour du 15 Octobre)

	Polypode austral
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les arilles de l' If
	Le Poivre de muraille
	Les graines de Chénopode blanc
	Les fruits de l' Aubépine épineuse
	Pimprenelle
	Les fruits d' Épine-vinette
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Liqueur de prunelles

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

(La Cavalerie)

(Péret)

(Tiergues)

(Villeneuvette)

(Murles)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.