Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Ophrys bécasse

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Capselle bourse-à-pasteur
	Ibéris amer
	Millet blanc
	Herbe de la pampa
	Fenouil sauvage
	Lampourde épineuse
	Pensée sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(31 Octobre)

	Les feuilles de Pariétaire
	Les fleurs de l' Althéa
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les racines de Bette maritime
	Les racines de Salsifis des prés
	Pimprenelle
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Le Mouron des oiseaux
	Les fruits de Myrte

.. et bientôt ..

(autour du 1 Décembre)

	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les racines de Salsifis austral
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Les fruits du Plaqueminier
	Les racines de Carotte sauvage

Voir toutes les récoltes

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Quatre-quarts au chocolat fourré au sorbier torminal

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Village néolithique de Ca n'Isach

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(Nîmes)

Dolmen de Saint-Amans-de-Varès

(Sévérac-d'Aveyron)

Capitelle

(Poussan)

Œuvres d’André Debru

(Massegros Causses Gorges)

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Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Asphodèlinettes (Racines d'asphodèle confites)