Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Agave américain

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Souci des champs
	Sainfoin cultivé
	Chénopode Bon-Henri
	Chiendent commun
	Bistorte
	Ail des montagnes
	Épilobe à petites fleurs

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Juin)

	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Doucette
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les sommités fleuries de Mélisse officinale
	Les fleurs de Reine-des-prés
	Les fleurs du Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les fleurs d' Égopode podagraire
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les feuilles de Figue des Hottentots

.. et bientôt ..

(autour du 24 Juillet)

	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les graines de Coquelicot
	Polypode austral
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les feuilles de Lavande vrai
	Les sommités fleuries de Mélisse officinale
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses

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Câpres confites au vinaigre

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

26 juin

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.