Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Chénopode Bon-Henri
	Chèvrefeuille des bois
	Millet blanc
	Potentille rampante
	Menthe des champs
	Chénopode blanc
	Millet à grappes

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(22 Septembre)

	Les rhizomes de Bistorte
	Les feuilles d' Égopode podagraire
	Les feuilles de Romarin
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fruits de l' Aubépine à un style
	Les fleurs d' Aigremoine
	Les fleurs de Potentille rampante
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les graines d' Amandier
	Les fruits de Carotte sauvage

.. et bientôt ..

(autour du 23 Octobre)

	Les graines de Chénopode blanc
	Les fruits du Buisson ardent
	Sanguisorbe
	Les coings du Cognassier
	Les fleurs de l' Althéa
	Les fruits blets du Sorbier domestique
	Les feuilles de Véronique de Perse
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les fruits de Canneberge
	Les feuilles de Violette odorante

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Liqueur de prunelles

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Au hasard

Allée couverte dite la Roche-aux-Fées

(Essé)

Grotte de Féraillès

(Cournonterral)

Dolmen de la Bergerie de Lamalou 2

(Rouet)

Capitelle

(Clermont-l'Hérault)

Capitelle

(Clermont-l’Hérault)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.