Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Coprin chevelu

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Décembre)

	Bruyère à fleurs nombreuses
	Pâquerette des bois
	Séneçon du Cap
	Herbe de la pampa
	Polypode austral
	Capselle bourse-à-pasteur
	Mélia azedarach

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(15 Décembre)

	Les pignons du Pin parasol
	Les racines du Plantain moyen
	Les racines de Salsepareille
	Le cambium du Sapin blanc
	Les racines de Bette maritime
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fruits de Myrte
	Les feuilles d' Origan

.. et bientôt ..

(autour du 15 Janvier)

	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les feuilles de Cressonnette
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les feuilles de Rue graveole
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les racines de Bette maritime
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
	Les racines de Salsifis austral

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Toit-citerne de la Roujarié

(Saint-André-de-Vézines)

Dolmen du Cayroux

(Le Puech)

Capitelle

(Poussan)

Dolmen du Llit de la Generala

(Roses)

Menhirs du Coulet 2

(Saint-Maurice-Navacelles)

Derniers éléments

Dolmens et menhirs   Dolmen de Montalies (Sévérac d'Aveyron)
  Dolmen de Sermeillets (Sévérac d'Aveyron)
  Les Crosses (Saint-Saturnin-de-Lenne)
  Dolmen de Lestang (B) (Saint-Saturnin-de-Lenne)
  Dolmen de Lestang (A) (Saint-Saturnin-de-Lenne)
  Dolmen d'Aiguevive (Campagnac)
  Dolmen de la Plaine (Saint-André-de-Vézines)
Sources et Points d'eau   Toit-citerne de la Roujarié (Saint-André-de-Vézines)
Édifices religieux   Prieuré de Saint-Jean-de-Balmes (Veyreau)
  Puits à marches des Fangettes (La Roque-Sainte-Marguerite)

Vu de la route

2 décembre

Les collines rosissent.
Bruyère à fleurs nombreuses

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.