Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Centranthe rouge

Bouleau verruqueux

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Ophrys bécasse

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Barlie de Robert

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Euphorbe petit-figuier
	Liseron des sables
	Centranthe rouge
	Épilobe en épi
	Calament népéta
	Fougère commune
	Bouillon blanc

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(22 Septembre)

	Les feuilles de Souci des champs
	Les graines de Plantain majeur
	Les fruits verts de l' Olivier européen
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les feuilles de Violette odorante
	Les fruits blets du Sorbier domestique
	Les fruits du Figuier de Barbarie
	Les fruits d' Angélique des bois
	Les feuilles de Lamier amplexicaule

.. et bientôt ..

(autour du 23 Octobre)

	Les feuilles d' Oreille
	Les racines de Salsifis des prés
	Les feuilles du Calament népéta
	Les fruits du Chêne vert
	Les boules du Cyprès commun
	Les graines d' Amandier
	Les raisins de la Vigne cultivée
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Ciste cotonneux

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Tarte aux myrtilles

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Fontaine voûtée

(Massegros Causses Gorges)

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(Le Puech)

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(Pignan)

Conjunto megalítico del Mas Baleta

(Els Límits)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.