Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Troène commun
	Cakilier maritime
	Cerfeuil sauvage
	Millepertuis perforé
	Chénopode blanc
	Muscari à toupet
	Mauve commune

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Juin)

	Les fleurs du Bleuet
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie
	Les fleurs de Lamier blanc
	Les feuilles de Berce commune
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les fleurs de Campanule raiponce
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les jeunes pousses du Lamier blanc
	Les feuilles du Houx

.. et bientôt ..

(autour du 24 Juillet)

	Polypode austral
	Les feuilles d' Origan
	Les fleurs d' Aigremoine
	Les tiges fleuries de Menthe aquatique
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les feuilles de Roquette
	Les feuilles de Pariétaire
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les feuilles d' Angélique des bois
	Les fleurs de Balsamine des bois

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Omelette aux jeunes pousses de houblon sauvage

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Abri dans un clapas

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(Le Bosc)

Aqueduc de Truc Pelat

(Murviel-lès-Montpellier)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

26 juin

Jolies fleurs bleues se balancent au gré des vents.
Chicorée

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.