Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Muscari négligé

Françoise écrit le 31 Mars 2025

J'ai vu aujourd'hui sur Facebook que on pouvait faire des tisanes de ses fleurs Mais bon je sui...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Lierre commun
	Pâquerette vivace
	Digital pourpre
	Lyciet d'Europe
	Morelle douce-amère
	Oeillet commun
	Cymbalaire

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(14 Septembre)

	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les graines de Mélilot officinal
	Les fruits d' Épine-vinette
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Le Poivre de muraille
	Les fleurs de Berce commune
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les fruits mûrs du Cornouiller male
	Les fleurs de Roquette
	Les fleurs d' Épervière piloselle

.. et bientôt ..

(autour du 15 Octobre)

	Les graines de Mélilot blanc
	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les fruits de Berce commune
	Les feuilles de Violette odorante
	Les graines du Noyer commun
	Les fruits de Myrte
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les fleurs de Salsepareille
	Les fruits de l' Aubépine à un style
	Les racines de Coriandre

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Recette du moment

Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Au hasard

(Blauzac)

(Octon)

(Le Bosc)

(Cournonterral)

(Tornac)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château des Maures (Les Cluses)
  Fort de la Cluse Haute (Les Cluses)
Édifices religieux   Église Sainte-Marie de La Cluse-Haute (Les Cluses)
  Château de Vilaüt (Vilaüt)
Ponts   Pont roman (Pedret)
  Mur à Abeilles (Fleury)
  Glacière de Fleury d'Aude (Fleury)
Constructions fortifiées   Château du Choizal (Balsièges)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Nojarède (Chanac)
Sources et Points d'eau   Puits à marches (Chanac)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.